400 Lek (ALL)
Brusketa Miks
Buke e Fermes bruskete mikse me salce kosi, ereza dhe me perime stine .
Ferma 100
close
200 Lek (ALL)
Bukë Fshati / Country Bread
E bërë vetë / Home-made
350 Lek (ALL)
Bukë misri me kos / Cornbread
Bukë misri e bërë vetë e shoqeruar me kos me djath dhe rigon / Cornbread home made with yogurt ,cheese and oregano
300 Lek (ALL)
Patate Furre / Oven Potatoes
Shoqëruese pjate
350 Lek (ALL)
Djathë Nape / Artisanal Cheese
Djath artizanal me qumësht të freskët / Artisanal cheese with fresh milk
400 Lek (ALL)
Djathë i bardhë me ullinj / White Cheese with olives
Djath i bardhë me ullinj / White cheese with olives
450 Lek (ALL)
Djathë i bardhë furre / Baked white Cheese
Djathë i bardhë furre i pjekur me domatini dhe erëza / Baked white cheese with tomatoes and spices
1000 Lek (ALL)
Byrek i Fermës / Farm Pie
(Spinaq, gjizë, qepë domate) /(Spinach , cottage cheese ,onion tomatoes)
400 Lek (ALL)
Fergese Verore
Speca , gjize , domate
close
400 Lek (ALL)
Supa e ditës / Soup of the day
Supa e ditës / Soup of the day
400 Lek (ALL)
Supë me pulë fshati / Chicken farm soup
Supë me pulë fshati / Chicken farm soup
close
5500 Lek (ALL)
L'Atto
Vere e kuqe
4500 Lek (ALL)
Polvanera 14 %
Vere e kuqe
4500 Lek (ALL)
Primitivo Uone
Vere e kuqe
3000 Lek (ALL)
Primitivo Salento Boccantino
Vere e Kuqe
9000 Lek (ALL)
Conte Giangirolamo Gold
Vere e Kuqe
2700 Lek (ALL)
Montepulciano Boccantino
Vere e kuqe
2700 Lek (ALL)
Proseco Rivani
Proseco
2400 Lek (ALL)
Montemeka Nurellari
Vere Shqiptare
71000 Lek (ALL)
Ornelaia
Vere e kuqe
3000 Lek (ALL)
Greco di Tufo
Vere e bardhe
3200 Lek (ALL)
Barbera Piemonte
Vere e kuqe
3500 Lek (ALL)
Amicone Cantina Di Ora
Vere e kuqe
19000 Lek (ALL)
Brunelo Beato 2012
Vere e kuqe
10000 Lek (ALL)
Barolo Docg Ceretto
Vere e kuqe
18000 Lek (ALL)
Amarone Aldegheri 2016
Vere e kuqe
1000 Lek (ALL)
Pinot Grigio 0.375 lt
2100 Lek (ALL)
Blac de Blac Spumante
4000 Lek (ALL)
Pecorino
4200 Lek (ALL)
Langhe Doc (Bianco)
12000 Lek (ALL)
Fugue De Nenin
7000 Lek (ALL)
Cap Saint George 2016
12000 Lek (ALL)
Champagne D'Armanville
3600 Lek (ALL)
Silverboom Cabernet Sauvignon
3500 Lek (ALL)
Brunilde Primitivo
5700 Lek (ALL)
Concetto Plak
6300 Lek (ALL)
Lugano
3600 Lek (ALL)
Primitivo Di Manduria R.Borgo del Mandorlo
3500 Lek (ALL)
Nero d'Avola Gergenti
2400 Lek (ALL)
Big Wine Lundra
2400 Lek (ALL)
Kallmet Arbri
3500 Lek (ALL)
Roja 2021
2600 Lek (ALL)
Pinot Copiere
63000 Lek (ALL)
Beato 2003
20000 Lek (ALL)
Amarone Aldegheri 2013
12000 Lek (ALL)
Barolo Sordo Riserva
8500 Lek (ALL)
Barolo Gioso
3600 Lek (ALL)
Gewurztraminer Meran
3400 Lek (ALL)
Prosecco Valdobbiadene
8000 Lek (ALL)
Amarone Cantine Di Ora
2800 Lek (ALL)
Lumi Primitivo
5000 Lek (ALL)
Vecchio Sogno Primitivo
3600 Lek (ALL)
Silverboom Black
6500 Lek (ALL)
Edizione Fantini
8500 Lek (ALL)
Brunello Tenute
2700 Lek (ALL)
Governo all'uso Toscano
17500 Lek (ALL)
Amarone Red
2700 Lek (ALL)
Prosseco Bacio Della Luna
5000 Lek (ALL)
Primitivo Ad-Hoc
4200 Lek (ALL)
Muller Thurgau Terlan
4000 Lek (ALL)
Muri
2700 Lek (ALL)
Polvanera 0.375 lt
29500 Lek (ALL)
Amarone Inox
9500 Lek (ALL)
Polvanera 17 %
3000 Lek (ALL)
Masso Antico
11500 Lek (ALL)
Il Sigillo
2400 Lek (ALL)
Trebiano Medaur
7000 Lek (ALL)
Duka Reserva
4200 Lek (ALL)
Amicone Edizione Nero
3400 Lek (ALL)
Muller Meran
9500 Lek (ALL)
Beaune Les Espenottes
18000 Lek (ALL)
Mier 2001
8500 Lek (ALL)
Scolare 2002
1300 Lek (ALL)
Masso Antico 0.375 lt
3000 Lek (ALL)
Kallmet Reserve Arberi
3200 Lek (ALL)
Susmanelo
3000 Lek (ALL)
Mafi Rosso
3800 Lek (ALL)
Roma
2700 Lek (ALL)
Spumante Bacio Della Luna
4000 Lek (ALL)
Amicone Rose
72000 Lek (ALL)
Amarone Gold
3600 Lek (ALL)
Amicone Bianco
5000 Lek (ALL)
Blange
3000 Lek (ALL)
Il Casato S.Blanc
2500 Lek (ALL)
Chianti Riserva Coppiere
7500 Lek (ALL)
Le Anfore Bio
2400 Lek (ALL)
Kallmet Elegance Medaur
2800 Lek (ALL)
Kallmet Reserve Medaur
4500 Lek (ALL)
Il Cameli Primitivo Riserva
3200 Lek (ALL)
Il Cameli Primitivo
close
500 Lek (ALL)
Sallate Fshati / Village Salad
Domate , kastravec , djath , ullinj , spec , qepe /Tomato, cucumber, cheese, olives, pepper, onion
550 Lek (ALL)
Sallata 100 / Salad 100
Radikio , spinaq , sallate jeshile , rukola , karrote ,fruta te stines , salce shege, krem djathi / Radishes, spinach, green salad, arugula, carrots, fruit of season, pomegranate sauce, cream cheese
600 Lek (ALL)
Caprese e Fermës / Caprese Farm
Djath nape , domate , pomodorini , bukë fokaçe ,fara pishe , vaj borziloku / Nape cheese, tomatoes, pomodorini, focaccia bread, olives, pine seeds, basil oil
close
600 Lek (ALL)
Roshe Patate / Potato roshe
Kroket patate me proshutë , djath grana dhe fruta të thata e shoqëruar me ragu mishi /Potato croquette with ham, grana cheese and dried fruits accompanied by meat ragout
700 Lek (ALL)
Jufka me mish
Mish i pregatitur me qepë dhe verë të kuqe dhe jufka
400 Lek (ALL)
Pure Patate / Mashed potatoes
Pure patate e pjekur në furrë / Mashed potatoes baked in the oven
1400 Lek (ALL)
Karpaçio Viçi / Beef Carpaccio
Fileto viçi, rukola, parmigiano / Beef filet, arugula,parmigiano
1800 Lek (ALL)
Specialiteti i Fermes / Specialty of the Farm
Fileto viçi e përgatitur me qepë dhe marinuar me salsën e shefit / Beef fillet prepared with onions and marinated with the chef's salsa
10000 Lek (ALL)
Chateaubriand (1kg)
Fileto viçi / Chateaubriand Shoqëruar me pjate gize me gjalpë
2100 Lek (ALL)
Fileto Viçi me Gjalpë / Beef Fillet with butter
Fileto viçi , e pjekur në zgarë dhe e përfunduar në pjatë gize me gjalpë të freskët
4000 Lek (ALL)
Qafë Viçi (1kg) / Beef Neck (1 Kg)
Qafë viçi e pjekur 24 orë në furrë druri
1500 Lek (ALL)
Biga Viçi Zgarë / Beef Steak in the carrier
Biftek viçi / Beef steak
2200 Lek (ALL)
Fileto me kërpudhë dhe krem qumështi / Fillet with mushrooms and milk cream
Fileto me kërpudhë champignon , krem qumështi dhe flokë patatesh / Fillet with champignon mushrooms, milk cream and potato skins
close
2200 Lek (ALL)
Fileto tigani e shefit / Chef's Pan Fillets
Fileto viçi , në tigan e shuar me lëng portokalli /Beef filet, in a pan extinguished with orange juice
1800 Lek (ALL)
Mish tigani si në shtëpi / Meat in the pan as at home
Mish viçi tul me rigon dhe gjalpë të freskët / Beef pulp with oregano and fresh butter
2200 Lek (ALL)
Fileto tigani me perime / Pan fillet with vegetables
Fileto , brokoli ,kerpudha ,qepe , hudher , piper ,limon, salce soje ,vaj ulliri. / Fillet, broccoli, mushrooms, onion, garlic, pepper, lemon, soy sauce, olive oil.
close
800 Lek (ALL)
Qofte shtëpie me pure furre / Meat balls with baked mash
Qofte të bëra me mish të freskët viçi dhe erëza me pure furre / Meatballs made with fresh beef and spiceswith baked mash
650 Lek (ALL)
Tavë Dheu / Clay casserole
Pjatë tradicionale me mish , gjize , domate / Traditional dish with meat, cottage cheese, tomatoes
800 Lek (ALL)
Burger i Fermës / Farm Burger
I pregatitur me mish filetoje , qepë të karamelizuar dhe djathë chedar / Prepared with fillet meat, caramelized onions and cheddar cheese
close
3000 Lek (ALL)
Osso Buco
Stinku i viçit / Stink of beef
12800 Lek (ALL)
Rib Eye Jack's Creek-Kg
Rib eye black angus Australian
35000 Lek (ALL)
Rib Eye Wagyu Japan - kg
4000 Lek (ALL)
Osso Buco (pa kocke)/kg
11800 Lek (ALL)
Tomahawk Jack's Creek - kg
Tomahawk Jack's Creek black angus Australian
7200 Lek (ALL)
Angus de la Finca Tomahawk
Black angus - Kg
7800 Lek (ALL)
Angus de la Finca Fiorentina
Black Angus - kg
7200 Lek (ALL)
Angus de la Finca Dallas
Black angus - kg
7800 Lek (ALL)
Angus de la Finca Ti Bone
Black Angus - kg
1500 Lek (ALL)
Picanha 100 gr
7200 Lek (ALL)
Tomahawk Bovino Swami 1 kg
Black Angus - Kg
7800 Lek (ALL)
Fiorentina Bivino Swami
close
1900 Lek (ALL)
Bërxollë Qengji nga Zelanda e Re / Lamb chops from New Zealand
Bërxollë e qengjit nga Zelanda e Re e gatuar në zgarë / Grilled New Zealand Lamb Chop
3000 (kg) Lek (ALL)
Mish Qengji në Furrë / Lamb in the oven
Mish qengji pjekur për më shumë se 6 orë në furrë druri / Lamb roasted for more than 6 hours in a wood oven
3600 Lek (ALL)
Mix Ferma (PĂ«r 2 Persona) / Mix Ferma for 2 persons
Fileto, qofte, bërxollë qengji New Zeland , specialitet i Fermës / Fillets, meatballs, New Zealand lamb chops, Farm's specialty
close
700 Lek (ALL)
Qull me arra
Gatim tradicional për 4 persona shoqëruese për pulen
700 Lek (ALL)
Jufka / Artisanal noodles
Jufka te Dibres te tradites Shqipetare Shoqëruese për Pulën e fshatit , për 4 Persona
700 Lek (ALL)
Misnike me oriz / Rice cooked in a traditional dish
Oriz i gatuar me qepë , gjalp dhe bullion pule , i pjekur në tavë balte ,Traditë e Shqipërise së mesme , shoqëruese për pulën e fshatit , për 4 persona
2800 Lek (ALL)
Pulë Fshati / Farm Chicken
Pulë fshati e pjekur / Roasted country chicken
close
1400 Lek (ALL)
Katmer / Traditional dessert
Fistik, sheqer, akullore,ajkë qumështi i frekët / Pistachios, sugar, ice cream, fresh milk cream
600 Lek (ALL)
Kadaif
Kadaif, fistik, akullore / Kadaif, pistachio, ice cream
650 Lek (ALL)
Ëmbëlsira e Shefit / Chef's cake
Semolina , fistik, fara pishe , akullore / Semolina, pistachios, pine seeds, ice cream
400 Lek (ALL)
Trequmshtat / The three milks
Trequmshtat , ëmbëlsira e shtëpisë me qumësht dhe vezë të freskëta / Homemade cake with milk and fresh eggs
500 Lek (ALL)
Bakllava e Ftohtë Fermës / Ferma Cold baklava
Bakllava e ftohtë me qumësht të freskët / Cold baklava with fresh milk
600 Lek (ALL)
Ekmek Kadaif / Ekmek kadaif
Kadaif me qumësht dhe vezë të freskëta / Kadaif with milk and fresh eggs
400 Lek (ALL)
Ëmbëlsirë e ditës / Dessert of the day
Ëmbëlsirë e Fermës me fruta sipas stinës , fiq , hurmë , mollë / Farm dessert with fruits according to the season, figs, dates, apples
500 Lek (ALL)
Fruta të Stinës / Seasonal Fruits
Frutat e stinës / Seasonal fruits